由利ママが藻琴湖で、｢幻の牡蠣」に出会った～っ！

「なかなか手に入らないスゴい牡蠣があるんだけど、食べにこない？」

それは、昨年の12月末、地元の友人からの言葉で始まった。
スゴい牡蠣？北海道では、厚岸やサロマ湖が有名だけど、
それではないとのこと。
これは、食さねばならないと、いそいそと出かけたところ、
「・・・スゴイッ！」
牡蠣の殻を開けると、そこには、ギリギリまで詰まったプリプリの身。
口にほおばると、海の恵が体中に広がる！

これは絶対「旅クー」で紹介したいと、さっそく藻琴湖へ連絡したが、
「出荷量が少ないので、12月で終わったよ」とのつれないお返事。
来年こそは必ず手に入れ、全国の牡蠣好きの人に紹介するぞ！
と誓ったのだった。

そして、11月23日。由利ママは、休日返上で、網走の東、藻琴湖へ向かった。
そして、澄んだ美しい湖で大切に育てられた藻琴湖の牡蠣は、待っていたくれた。

　

北海道オホーツク・地元の人も知らない　「幻の牡蠣」。
地元の一部だけで消費され、本州に行くことの無かった「藻琴湖の牡蠣」。
はじめてのネット販売に向けて頑張るぞ～！

全国の牡蠣好きの皆さん、お楽しみに・・・

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コメント

今年の冬に「やきにくや＠端野」さんにて食べる機会がありました。２年ものなのにこんなに大きいのと驚きました。

　北見でも売ってませんよね・・・通販楽しみです。

Takuさん、コメントありがとうございます。
はい、北見でも売っていません。
ましてやネット販売は、はじめてとのこと。
がんばります！

　美味しそうですね！
　30個は買いたいです。
　社っ長、待ってまっせ！！

藻琴湖の牡蠣がＴＶの「どっちの料理ショー」で紹介されたとか？
でもって、引き合いが殺到しているとか聞いたので、今年は口に入らないかと心配してました。
「旅クー」で販売してくれるならうれしいワ！

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